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札幌ツアー・・・

サラ家が札幌ツアー(笑)の中、我が家に寄ってくれました~♪

我が家に来る前に近くの公園でワン達を遊ばせるという事で!
サラ家のワン達と遊びたい~~~と
ワンコを置き去りに一人で公園へ(笑)

せっかく行ったのにカメラすら持たず手ぶらなワタシ 何故っっ!
なので写真がありません

その後、我が家でディナ~・・・の用意(笑)
鬼の様な洗い物をサラママが片付けてくれました(爆)
お客様なのにスミマセンっっ(アセッ)

そしてやっぱり写真はありません(笑)

この日の為に取っておいた美味しい発酵バターを使ったクロワッサン♪
二次発酵の途中で公園に行ったのでチトいつもより長めの発酵になってしまい
ワタシが食べて欲しかったものとは少し違う食感になってしまいましたが~~~
まぁ~それは好みと言う事で・・・
美味しかったのでヨシとしましょう(笑)

今度は私好みのクロワッサンを食べてね~~~!!


翌日・・・
前日の公園の状態がとても良さげだったので
柚子ぽんを連れて練習~~~
と思ったら、気温が高い為も早くもザクザクに・・・
更に風が~~~
それでも無理矢理やっていると(笑)

サラ家がワンコのトイレタイムに現われた
二日続けて会えるなんて~~~!

二度美味しい気分だった(笑)

で、やっとおさしん登場っっ
柚子ぽんサラママに釘付け(笑)

2010033013320001.jpg

写真はコレだけです(爆)


次は芝で遊びましょうね~~~♪♪♪




話は変わって・・・
酵母ちゃんが弱りそうだったのでまたまた作りました!
今度は注文して届いたちゃんとしたフランスパン粉(笑)

やっぱ味が違う(爆)

IMG_0073.jpg

凄くおいしかった~~~!!
天然酵母ならではの味わい?
皮が厚く硬めが好きな私にはこのレシピはいいかも♪♪♪

IMG_8930.jpg

あまりの美味しさに今度は林檎で!!と
早速林檎酵母を作成中~~~
楽しみ~~~♪♪♪

今はイーストのバゲットを違う粉で仕込んでいます♪
これは凄く風味が良く
混ぜているだけで香ばしい香りが

焼き上がりの香りが凄く楽しみデス♪♪♪
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